#餐桌上的春日限定#鲜炒蚕豆口蘑(6/11)
准备好食材，蚕豆剥去外皮，口蘑切成硬币厚度的薄片，胡萝卜改刀，见下图。
胡萝卜去皮，坚着用刀在一个位置左右轻划一刀，取出，连着在3个位置同样操作，见上图，成花瓣形状，切片，切出来的片很好看(嫌麻烦可忽略此步直接到下一步)。
切好的胡萝卜，挺好看的。
所有食材准备好。
不粘锅入油烧热，先加入口蘑中火炒软。
倒入蚕豆稍微炒一下后加入胡萝卜，添一勺水(不要添多了，大概20克左右)，加一小勺盐炒勺，担心没熟透可盖上锅盖中小火焖两分钟左右，加入鸡精出锅装盘即可(鸡精可按口味不放)。
好看又淸爽的小菜出锅啦～
成品图
成品图~
成品图~
开动吧！