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#餐桌上的春日限定#清蒸鲈鱼 高营养、(5/8)
鲈鱼清洗干净 肚子里黑色膜一定要洗干净、
鲈鱼两面划刀、葱一半切丝、一半切段、 姜一半切丝、一半切片、
切好装盘备用、
鲈鱼肚里塞入葱段➕姜片 、 为了更好的去腥 这步很关键、
两面均匀涂抹上料酒、➕保鲜膜腌制半小时、
热水上锅蒸15分钟、可根据鱼的大小调整时间、
蒸好换干净盘子 、把之前的葱姜都去掉 加入新的葱姜 平铺鲈鱼表面 油烧热 淋入葱姜及鱼的表面
最后倒入蒸鱼鼓油、 本人亲测了多种牌子的酱汁 李锦记的本人觉得口感最佳、