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#餐桌上的春日限定#韭菜面片(9/10)
材料很简单
韭菜洗净将叶和茎切开
韭菜洗净将叶和茎切开
盘里放入面粉、韭菜碎，打入一个鸡蛋，加适量盐
用筷子搅拌均匀然后揉成稍有硬度的面团，先放置一会儿
韭菜茎中加入点盐、芝麻油和五香粉拌均匀腌制
面团过一会就变软了，揉面垫上洒点面粉，把韭菜团慢慢擀开成自己喜欢的厚度的大面皮
擀好后用手撕成片；用刀切当然也可以
锅中加适量水烧开后，放入面片煮熟
将腌制好的韭菜茎倒入搅拌均匀后就可以关火