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#餐桌上的春日限定#雪菜笋丝(6/10)
笋切丝，用水抄一下
肉丝洗净，放入料酒、糖、淀粉抓匀腌制5-10分钟，不要放盐，因为这道菜里本来盐分就比较多了 准备雪菜、榨菜
姜蒜放入锅中炒香
放肉炒香
放雪菜
放笋丝翻炒
放榨菜丝，这三样不分前后，一起放，翻炒均匀
放小碗水，防止烧干，这个菜要烧的汤汁多一点才好吃
盖锅盖焖一会儿，放一点生抽、蚝油、糖提鲜
出锅啦，可以用来做浇头，鲜的掉眉毛哦