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糖醋里脊(1/8)
里脊肉切片在切条
里脊肉需要分两次腌制，第一次撒胡椒粉，盐，料酒腌10分钟
第二次腌制打入一颗鸡蛋，少许淀粉，一点油，一点水抓拌再次腌制15分钟
使得每条里脊肉都裹上淀粉
起锅热油炸里脊肉，一条一条炸，不然会粘在一起
炸好的再次复炸一次
锅里冷锅热油，放入三勺番茄酱，两勺白糖，一勺白醋，烧开倒入少许水淀粉
临出锅前撒上白芝麻，开吃