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干烧油焖大虾(3/9)
准备黑虎虾一包
准备调味料，这里糖和盐略省。
将虾洗净去掉须线，开内侧边备用。
加入少许的油和生姜煸香。
放入事先准备好的虾。
过油煸炒。
然后加入适量的料酒，等酒气挥发一下再放少许的酱油。
再放入葱花和一小块冰糖，最后加入一点蚝油和适量的水，收汁即可。
装盘即可。