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鸡米花(3/3)
鸡胸肉切丁，用盐和料酒腌制十分钟左右。鸡蛋打散，加盐，胡椒粉，面粉和水调成糊状，把鸡胸肉放进去拌匀。
油热后放入鸡丁，慢慢炸，至金黄。
装盘，出锅，撒上一点黑胡椒碎。准备一小碟番茄酱，可以满足一家人不同的口味。