家庭版烤羊腿(
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所有腌料放一起腌制羊腿,由于是家庭版,不可能泡在一起,太浪费料,只能用手反复涂抹,腌制一个小时左右。
上木炭,烤制,熟一层就用快刀片一层。
边熟边片着吃丶边烤,开始时有咸味,不用蘸料,烤到后面要用蘸料蘸着吃,我图省事用买的香辣蘸料,味道非常好。
也可以一层层刷点腌料,看羊腿下面还考了两片馒头。
这是烤到后面的样子。