奶香小面包_汉堡包_1次发酵法(
2
/10)
先把黄油拿出来软化备用。
除黄油、装饰食材以外， 其它所有食材倒入厨师机盆里， 先1档揉成面团。
揉好面团加入软化的黄油， 4档继续揉～
大概揉了8分钟左右就能揉出手套膜了。
揉好的面团盖上保鲜膜静置10分钟～
静置好的面团，均匀的分成9等份，每个100g 揉光滑放入烤盘，盖上保鲜保让它发酵1.5倍大。
大概发酵了45分钟，发酵完成。 每个面包刷上蛋液，撒上白芝麻～
放入烤箱，180度，上下火，烤35分钟即可。 注意：烤12分钟的时候记得盖上锡纸呀， 以免表皮烤黑勒！
出炉咯～ 组织松软，香甜可口，奶香浓郁~ 我还能说什么，除了好吃还是好吃呀～
中间切开，放入喜欢的食材， 又可以叫汉堡包了， 哈哈～我真是个机灵girl～
