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一年四季必吃的开胃小菜腌萝卜(
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萝卜洗净不去皮,切成薄厚均匀的小块,姜切片,小米辣切粒。
在切好的萝卜中放入适量白糖,腌制1小时,杀出萝卜中的水分。
将杀出的水分倒掉。
将杀出水分的萝卜放入容器中。
将凉白开和红醋配置好的汁液(1:1)倒入容器中,再加入小米辣,姜片和适量白糖,搅匀静置。
将容器密封,放入冰箱冷藏一晚上即可。即好看又好吃的萝卜就做好了,成品如封面噢。