蜂蜜凹蛋糕(
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鸡蛋和全蛋打入打蛋盆中,加入蜂蜜和细砂糖。
坐热水,用电动打蛋器打发至浓稠,提起打蛋器滴落的蛋糊不会马上消失。
加入两滴香草精。
加入提前过筛的低筋面粉,翻拌均匀,倒入铺好油纸的模具中。
入预热好的烤箱中层,上下火170度半熟烘烤10-12分钟,至表面金黄,上色均匀即可出炉。全熟烘烤15-18分钟,视上色情况即可加盖锡纸。出炉后表面刷上蜂蜜水,口感更佳!