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减脂早餐：紫薯鸡蛋卷(3/13)
我用了小半个紫薯，切成片
热水滚开后，上锅蒸5分钟
鸡蛋➕牛奶，大概50ml
加入面粉
搅拌至无颗粒
蒸好的紫薯加入牛奶碾成紫薯泥
鸡蛋糊下不粘锅小火煎，不用翻面，大概这样就好了
我再一次被自己谜一般的拍照技术感动了( ˙-˙=͟͟͞͞) 把煎好的蛋饼放在保鲜膜上，煎的那一面朝上（因为那一面有点丑哈哈所以包起来就看不到了）
把紫薯泥平铺上去
大概这样就好了
然后用保鲜膜卷起来，压实，再拆开保鲜膜，用刀切成小块
装盘！
我今天的早餐如图，剩下的鸡蛋液摊个鸡蛋饼，然后配上草莓酸奶~