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#餐桌上的春日限定#免烤箱的神仙草莓班戟(3/11)
薄荷叶装饰 甜品颜值是不是超级高
2个鸡蛋中加入20克白砂糖搅拌均匀
蛋液中加入190克纯牛奶搅拌均匀
筛入70克低筋面粉搅拌均匀
搅拌后过筛两次 保证面糊的口感细腻
过筛的面糊加入黄油搅拌均匀
平底锅小火加热后舀入一大勺面糊 翻转锅使面糊均匀平铺 表皮起泡后小心取出
蛋饼皮晾凉备用
冷藏后的200克奶油➕15克白砂糖用打蛋器打发至有明显纹路
一张蛋饼皮➕一层奶油➕草莓➕一层奶油
上下两边往内折叠 左右两边也往内折叠