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卡通包(3/7)
喜欢的果蔬颜色榨汁
南瓜蒸熟打成泥
红色甜根菜榨汁,也可用红曲米粉代替
500克面粉,200克果蔬汁或果蔬泥,2克酵母,20克白糖,30克米酒和面(米酒打成糊糊)
所有的面粉都是一样的比例,太干就稍微加点水,要少量多次的加,一次不要超过5克的加。活成光滑的面团,开始做造型。
做好造型上醒发箱醒发,家里没醒发箱的就用蒸锅把水加热到30-40度上锅醒发,直到醒发至两倍大,摸着好像棉花糖就醒发好了
上锅蒸,大火锅开蒸12分钟,就好了。