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啤酒鸭翅根(1/8)
青椒香菇洗净切块备用
土豆洗净切块泡水备用
鸭翅根洗净，冷水下锅加生姜料酒煮沸焯水。 捞出备用。
少许油 爆香姜片、葱段、干辣椒
加入焯过水的鸭翅根，煸炒至微微焦黄。
加入香料，再加啤酒没过食材
煮沸后加老抽生抽冰糖，小火继续炖煮40分钟左右。
加土豆，香菇、青椒继续炖煮20分钟 大火收汁，撒点葱花出锅啦！