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#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾(3/7)
大虾还是春节的年货，冷冻在冰箱里，需要尽快消耗掉的食物。大虾解冻后洗净，在倒数第二节处挑出虾线，然后清洗干净。
葱、姜、蒜去皮洗净切片切丝切段儿。
炒锅加入适量的油，滑入处理干净的大虾，翻炒。
翻炒至大虾变色。
加入准备好的葱姜蒜翻炒，爆出葱姜蒜的香味。
加入盐、料酒和生抽调味，喜欢的还可以加点蚝油调味，不加也可以，大虾本身就很鲜美。
出锅装盘。