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艾叶饼(4/6)
嫩艾叶洗净后放入锅中加入水和少许碱煮至水沸腾后即可捞出沥干水份，切碎。（或用破壁机打成汁）
盆内放入切碎的艾叶加入面粉和白糖拌匀。
锅烧热后转小火，加入少量油，放入面糊，盖上锅盖焖一分钟后翻面再煎一分钟左右。
煎好的艾叶饼。
来一张。
再来一张。