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照烧鸡腿(2/9)
鸡腿去骨头然后放水里泡上半小时去血水
加入一点盐、料酒、葱姜蒜、黑胡椒抓均匀腌制半小时以上，可以放冰箱冷藏
鸡腿腌制的时间处理照烧汁吧，锅里放入适量清水加入洋葱、香叶、桂皮、八角煮开倒入耗油、酱油、料酒、蜂蜜煮开后中小火煮3分钟，汁可以多做一点短时间内可以用，放个一星期没问题
煮好的照烧汁
锅里倒少量油只要一点点，鸡腿皮朝下煎能煎出油所以只要放一点点油，煎到两面焦黄倒入照烧汁
煮开汁水后，小火慢慢收汤汁，边煮边将汁淋鸡腿上，煮到汤汁你浓稠滴上几滴米醋味道更好哦
鸡腿切小块，淋上汁撒上芝麻就已经完成一大半咯
起锅烧水，水开加入盐滴上几滴食用油，下西兰花和胡萝卜煮熟放入盘中就完成了
成品。请忽视的我摆盘和拍照技术