全部材料除黄油外全部放进厨师机，注意先液体材料放，再放盐糖，然后倒入全部高低粉，然后干酵母倒在面粉上。
厨师机慢速（1-2档）揉成初步面团，加入黄油继续揉。大约慢速揉20-30分钟。
放入盆中，封好保鲜膜。在温暖处发酵约1小时，发酵到原面团2倍大。
等分三个面团，每个面团大约270克左右。盖上保鲜膜。然后醒面15分钟。
擀面杖把三个面团揉成片状，然后卷起来。盖上保鲜膜，醒面10分钟。
上面那步醒好后，重新把面揉成团，再用擀面杖擀成片状，卷成2圈左右，放入吐司盒二次发酵。
发酵到差不多吐司盒7-8成满，大约需要30-40分钟。然后盖上盖子。烤箱170度预热。吐司盒放入中层，170度烤45分钟。
