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营养美味的丝瓜烩豆腐(3/7)
葱、姜切末，蒜切片备用
丝瓜洗净去皮，切滚刀块
豆腐用油煎制两面金黄备用
锅中放油，油热倒入葱姜蒜爆香，接着放入丝瓜翻炒
等丝瓜有一点点儿软就倒入豆腐翻炒
加入生抽，就一点儿就行，多了颜色不好看，加多了丝瓜就成黑色的啦，加盐，然后加入一些水，不要太多，像我图片里的就行
倒上水后再炖一会儿，让水收收干，这时我是用玉米淀粉加水和成淀粉水，倒入锅中勾了一层薄薄的芡，如果您不喜欢吃勾芡的话，就等把水收干出锅即可