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私房绿豆糕(8/11)
绿豆加入清水放冰箱冷藏12小时
泡好的绿豆放入蒸锅蒸50分钟
蒸好的绿豆应该如图一搓就碎
加入淡奶油拌匀
少量分次放入破壁机中打成泥
不粘锅放入黄油，小火融化
绿豆泥倒入锅中小火压拌直至两者混合均匀
加入细砂糖和水饴继续小火压拌，炒至水份差不多挥发完
取出晾凉
用喜欢的模具压成型
装盒放入冰箱冷藏保存