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两吃馅饼(1/8)
面粉+盐+酵母+温水,和成光滑的面团,发酵一小时以上。
猪肉,圆菜,胡萝卜,葱,姜等各种调料,调制成美味的肉馅。
发好的面揉一会排气,然后切成大小均匀的剂子,再放一会松弛。
擀成面皮,放入肉馅和枣泥馅,包成包子。
翻面,压扁,擀成薄饼。
饼胚就做好了
电饼铛倒油,烧热以后放入饼胚,煎至两面金黄。也可以加一点热水,这样饼子会软一点。
出锅,香喷喷的馅饼!甜的咸的,各取所需。