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#餐桌上的春日限定#【上班族简菜】酸甜番茄炒蛋(5/6)
1.蛋加15g的水以后不用打的特别匀,带点蛋白会更滑,放一点盐,几滴酒;番茄切丁和切片,葱切碎
2. 热锅7分热油,下鸡蛋,有点微焦色即可捞起备用
3.番茄丁在热锅里翻两下,就可以下三碗水,盖盖子焖到番茄融化
4.放番茄片煮到有点发软
5.放鸡蛋和番茄一起煮到还有点汁,滴入5滴柠檬汁(要是番茄太酸可以不放柠檬汁,放半勺糖,小半勺盐翻匀
6.起锅放葱花,享受美味时刻吧~