家常炒土豆片(3/9)
土豆切片凉水清洗两遍，盛盘备用。
葱姜蒜少许
美人椒，杭椒，中间切开清洗掉辣椒籽。
五花肉切片，香葱切小段备用。
锅里放入食用油，油六成热时放入土豆片，家里土豪的可以多放油炸至金黄色，自己做也可以少放油煎至透明色。出锅备用。
放少许食用油，五花肉小火慢炒至微卷，
加入葱姜蒜慢炒，加入蒸鱼汁油，一品鲜酱油，
加入少许郫县豆瓣酱及少许蒜蓉辣酱，炒出红油
先加入土豆片，翻炒，后加入香葱段，再加入花椒粉，食盐，咖喱粉，十三香，翻炒盛盘。