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反沙芋头(
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削皮,手都削到要断
用半个就好
切块
冷油下锅炸
微黄捞出,偷吃了好几坨
起锅烧油炒下葱
下糖,水,水被我放多了,多熬下了熬到起小泡泡,微黄稍微有点粘稠,到芋头
快速翻炒,动作要快,姿式要帅,不要停,当芋头全部裹上糖后,关火,不停的炒,晃动锅子几次,3分钟左右就成了
出锅
哎呀我滴妈呀!软糯香甜,吃了停不下来