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家常苦瓜木耳炒蛋(
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苦瓜切条,鸡蛋打好,热水泡发木耳
锅里烧油,油七八成热,入鸡蛋翻炒,起锅。
放油少许,大火,油热入葱蒜
大火炒出香味,倒入苦瓜,木耳翻炒。变色后加少许盐调味。
最后出锅前,淋入少许橄榄油。