手残党也能做出的美食—金针菇火腿蒜蓉蒸粉丝(1/2)
➡️摆盘 1.金针菇洗净摆盘,铺平即可。 2.火腿切粗条,辐射状摆盘(如图),中间空出一个圆形。 3.粉丝用温水泡软,适当切或者揪短,堆在火腿圈中间空出的地方。 4.调汁。蒜和小米辣切碎装进小碗,再加适量生抽,蚝油,一点点盐,烧少许热油浇在碗里的佐料上,拌匀。 5.将碗里调好的汁用小勺浇在粉丝上,多的汁水可以淋在火腿上。
➡️蒸 1.上蒸锅,大火12分钟左右。 2.关火后,撒葱花,浇上少许热油,完成! 蒸的时候香味就出来了,真的特美味,又简单,快来试试吧!