所有材料称好
黄油切小块儿软化
葡萄干切碎
蛋黄我准备了四个
但是饼干胚子只要用三个
抹面的可用可不用
黄油充分软化后搅打顺滑
筛入糖粉，搅打至发白膨胀
这里用的电动打蛋器哈
加入葡萄干和低粉
用刮刀压拌均匀成团
一开始会觉得有点干
耐心一点
得到一个面团子
用两张油纸夹住面团
封边叠成正方形
然后用擀面杖擀啊擀
这里开始160°预热烤箱哦
擀到4mm左右吧
掀开油纸刷蛋液
冷冻15min取出切块
感觉我擀的太薄了
太大片切起来好累啊
烤它个15min左右
刷过蛋黄液上色会有点快
注意拿锡纸盖一盖嗷
我只烤了一小部分
剩下的冷冻想吃的时候再烤就好啦
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