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辣炒鱿鱼爪(
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鱿鱼爪去皮过热水后备用(水开放入鱿鱼爪焯烫1分钟左右)
青椒掰块。(也可以用切)
洋葱切块。
锅内放油,稍热后放入葱姜蒜炒香。
放入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。(我不太能吃辣,所以放的比较少。所以量可以根据个人口味增减。)
放入糖和盐炒均。(我比较喜欢吃甜口的,所以放的比较多。依据口味可适当增减。)
放入鱿鱼爪炒匀。
把洋葱和青椒一切放入锅内,快速翻炒1~2分钟即可。
出锅开吃……