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#餐桌上的春日限定#韭菜炒疙渣(
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刚买回来的疙渣,切成三角块备用.
不要太小也不要太大.
肉切片备用,切点葱花.
韭菜切段备用。
热锅倒油,油稍微比炒其他菜多一点点,油热后放猪肉煸炒,差不多肉没有红色了,倒入老抽、生抽,再炒一炒倒入切好的疙渣,在锅里烧完饭炒,加入盐,再加入一小半碗水,然后小火继续炒,差不多了就倒入韭菜段,放点蚝油调味,然后出锅
就上米饭吃吧!