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炒芦笋(3/5)
①所有食材去皮洗净 ②芦笋、胡萝卜切薄片 ③猪肉切细条
起锅烧油，倒入胡萝卜，翻炒大概2分钟，胡萝卜变色
加入芦笋，翻炒至芦笋稍变色
加入猪肉，食盐，鸡粉，翻炒均匀，（如有粘锅，可加入约20～50ml清水），盖上锅盖，约2分钟，至猪肉熟透
淀粉加冷水及少许白糖，搅拌均匀，倒入锅中，形成薄芡，出锅