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#家常菜#韭菜炒螺蛳(4/6)
买回螺蛳肉，放入适量盐不断揉搓，出来脏之后，用水洗净。再次用盐揉搓，并用水洗净，这样重复两到三次。
将韭菜洗净，切成断，备用
锅内放入少许色拉油
放入螺蛳肉不停煸炒
放入适量水，盖过螺蛳肉，倒入少量生抽、放生姜。水煮开后，煮熟为止
倒入韭菜，不停翻炒。中间可以口味加盐，韭菜熟了后就可以出锅了