1.如图，准备好肉酱需要的食材。猪肉100g切小丁，一小块洋葱切末，3瓣蒜切末。
2.还有半个番茄切小丁，准备好30-50g番茄沙司（依照个人口味或多或少哦）。
→还有忘记拍照的一片香叶，手撕成末（家里没有意大利香料，替换一下哈）
3.热锅，倒入橄榄油，再依次倒入洋葱末、蒜末和肉末，煸出香味。
→然后加入一点红酒去腥味。（我没有现成的红酒，我就加了一点家里最贵的白酒），拌炒几下。
→接着加入番茄丁，准备好的番茄酱，香叶末，10g黑胡椒粉，2小勺盐。拌炒在一起，加入50g凉开水。小火煮6-10分钟，就变成图片中肉酱的样子啦。
4.在煮肉酱的同时，另起一锅，把1000ml水烧开。锅中加入3小勺（约10克）盐，几滴橄榄油，再加入200g意大利面。
→用筷子顺时针方向轻轻搅拌防止面条黏粘。然后调中小火，煮10分钟。
→十分钟后捞出面，装盘子，立刻倒少许橄榄油，用筷子拌面。就变成图片中的样子啦！
5.此时，可以把锅里的肉酱浇到煮好的意面上。需要摆造型，还可以煮两颗西兰花，我家神兽不爱吃，我就不准备了哦。
6.把肉酱和意面拌在一起，就可以开吃啦，真的好香呢！
7.快看，神兽吃得赞不绝口，不停的夸老母亲手艺好，老母亲好开心哦！
8.这是第二次做，这次把猪肉换成了熟牛肉，超好吃，比猪肉好吃呢！
安装App
