将180g普通面粉、盐、干酵母和选用的各种香草(最好是新鲜的切碎了，没有新鲜的用干的也可以，我用的就是干的香草末)混合，加入温水搅拌均匀。用密封的容器装起来(或用保鲜膜盖住)，室温放置18-24小时，你会得到一个和图中一样的发酵已经完成的面糊糊。

加入将已经发酵好的面糊糊取出，将剩余的120g面粉与之混合简单动手揉成光滑的面团，整形后放入模具中，静置4-8小时完成二次发酵，直至面团变成原来大小的2倍。

将二次发酵完成后的面团放入已经预热至220-230℃的烤箱，烤25分钟后开盖再烤5-10分钟上色。

上色完成以后，出炉冷却，就可以切片享用啦。