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鸡蛋灌饼(8/10)
把250克面粉加盐加温水合成面团，待醒，I小时后，面团分成几个小等分。
把每个小分，扞成薄饼。
用适量干面粉和热油混合。
把混合的油面涂在面饼上。
把成包子。
再把包子扞平，注意不要扞破。
下锅煎，两面。
准备葱花加蛋液。
把煎好面饼，中间捅破，加入葱花蛋液，继续小火煎即可。
鸡蛋灌饼做好。