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板栗比鸡好吃的板栗烧鸡(4/6)
板栗买回来用加盐的热水煮一下比较好剥皮，锥栗比普通的板栗更糯更甜，价格也相对贵一点；鸡腿肉切块冷水浸泡去血水，准备好其他食材
起锅热油。小火加入冰糖使其焦糖
加入鸡腿肉翻炒，上色
随后放入葱姜蒜辣椒，翻炒，再加入生抽和老抽
加入热水漫过鸡肉，然后放入板栗和口菇，小火盖锅盖闷15分钟，等板栗变糯，加入少量食盐
香喷喷的板栗烧鸡出锅啦，非常下饭哟