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阿胶糕(9/22)
准备食材
阿胶敲碎，倒入黄酒浸泡3-4天。
阿胶泡至完全融化，没有块状即可
大枣去核切丝备用
黑芝麻烤箱烤熟
枸杞冰糖备用
核桃扒好备用
泡好的阿胶倒入锅中，小火烧开，熬制粘稠后加入冰糖。
搅拌阿胶，至冰糖完全融化
加入枸杞。
加入大枣。这中间每加入一样就要好好搅拌，使新加入的食材跟阿胶相互混合。
加入黑芝麻跟核桃
所有食材都加进去了，开始使劲不停的搅拌。
所有食材完全混合
储备好吸油纸，跟托盘。
阿胶出锅倒入吸油纸上。没有吸油纸用一个觉得不能粘住阿胶糕的东西也行。
上面再盖一张吸油纸，用擀面杖擀平。这一步一定要趁热操作。一凉阿胶就不听你话啦
晾凉后去掉上面那层吸油纸的样子
准备开切，一定要用这种大刀，不要也没为什么，你切了就知道
漂亮的呦～
切好啦
完成。