煮米粉-按包装上的时间煮好了捞出 过凉水

一般煮粉需要8-10分钟 煮的同时准备一下菜和调料 芹菜切成喜欢的形状 有其他的菜就切好其他的菜 酱-豆瓣酱番茄酱甜面酱1:1:1混一起 拌匀 干料-准备适量花椒粉 黑胡椒粉 白胡椒粉

开炒 热锅加一点点油 倒入混好的酱 炒出红油 加芹菜翻炒 再加煮好的米粉炒均匀 加少许水（可以用刚刚装酱的碗加水 顺便涮一下碗） 最后加干料继续翻炒均匀 出锅前根据自己口味加一些醋