安装App
蒸蛋糕(全蛋懒人版)(8/9)
5颗全蛋,白糖,加上几滴白醋(去腥)。
加入泡打粉继续打发
打发至一根牙插入不会倒即可
加入面粉
翻拌至无干粉
倒入8寸模具,洒点白芝麻或者黑芝麻点缀。轻轻震出大气泡。 没有模具可以大盆代替,盆里要刷一层油。或者铺一层油纸最好。
大火烧开,热水上锅蒸35分钟,然后再焖5分钟后开锅。(这一步忘记拍照了,用的之前的图)
放凉就可以脱模了。
好吃不上火的蒸蛋糕。