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比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉儿(5/7)
米粉和木耳放入锅内煮熟后过凉水。
锅内大火热油，下鸡蛋翻炒。
小火炒香蒜粒。
放青椒丝和香肠。
下入米粉儿和木耳。
加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精，三勺辣椒粉。大火翻炒。
出锅前加入一勺香油。