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香肠披萨(2/4)
先做披萨皮,把高筋面粉和低筋面粉,糖盐,酵母温水,黄油一起搅拌揉面发酵两倍大,手指挫面团不回弹,再排气,分份松弛
幹成适合大小,可以用披萨盘,我这边直接用烤盘放油纸,皮用叉子插下有助排气。烤箱预热190℃15分钟烤5分钟,就可以。按照自家烤箱脾气调温度,放中成上下火。
考好的披萨皮拿出来涂上番茄酱,撒上奶酪,加香肠洋葱玉米粒再撒奶酪放烤箱烤15-20分钟190℃
出炉很香小孩吃不够,披萨皮我喜欢薄一些,料喜欢多一些,可以跟个人喜好调整,如果有披萨草可以撒一些一起烤也很赞哦