1.锅里水烧开后放玉米，煮20分钟。 2.蟹棒拿出化冻，准备腌料10克，一勺水搅匀，把蟹棒和火腿腌制10分钟，准备一颗鸡蛋打散，准备一些面包糠。 3.锅里放油准备炸，蟹棒火腿分别沾少许面粉后裹一层鸡蛋，后沾满面包糠进油锅小火炸5分钟左右，拿筷子一扎很软了就可以。 4.剩余鸡蛋进锅里炒一分钟左右出锅，拿滤网把鸡蛋和面包糠的渣子过滤剩下的油可以炒菜了。 5.白菜片切块，木耳提前用热水泡发好，油热以后把菜帮和木耳放进去加少许水，后放菜叶，最后把刚才的鸡蛋放进去，鸡精，生抽翻炒，最后放盐炒匀即可出锅。