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海鲜酱油炒面,鲜的味道。(8/12)
1. 蔬菜切好备用。
2. 料酒、生抽老抽、盐糖调成酱汁备用。
3. 花甲煮熟后捞出,必须要煮熟。 注:外面买的花甲需要提前泡盐水吐沙数个小时后再捞出煮熟,所以需要提前泡好。
4. 细面下锅煮熟。
5. 捞出后过凉水沥干。
6. 热锅冷油,先放蒜炒香。
7. 下蔬菜翻炒。
8. 加入白蛤和细面继续翻炒。
9. 倒入酱汁翻炒。
10. 食材完全吸收酱汁后关火。
11. 鲜味海鲜酱油炒面就完成了!
12. 来,吃吧。