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菜肉大包子(6/6)
把面倒进去面包机酵母用温水和开，盐和泡打粉跟面粉混合在一起。搅拌。成团之后拿出来再用手活10分钟左右会更有劲道。
放在温暖的地方发酵30分钟左右。拿出来切成条擀成皮儿。
白菜切成粒，用水煮熟，再切成丝跟肉馅和在一起。放点水淀粉会更滑。
包好了之后放在锅里盖上盖子，醒发15分钟再蒸15分钟。
关火捂5分钟。
如果喜欢再松软一点的泡打粉可以多放两克，发酵的时间可以多增加5分钟。