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#餐桌上的春日限定#炖牛肋排胡萝卜汤(2/5)
将牛肋排冷水下锅焯水，加入适量料酒、2片生姜，等水开了用勺子舀掉浮沫，水开煮个2分钟即可。
用流水清洗下焯好的牛肋排。
把洗好的牛肋排放入电饭锅里，再把胡萝卜滚刀切一块块切好放入电饭锅里加入清水，然后把八角、香叶、红枣和葱段一起放进去，加入适量的料酒、食用盐、胡椒粉和生抽。
盖上锅盖，调到煲汤模式即可。
时间到，让它保温一会再打开，一道美味口可的炖牛肋排胡萝卜汤就做好了。