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凉拌萝卜丝(1/5)
白萝卜削皮，洗净，切片
把萝卜切丝，放盐腌制五分钟以上。
萝卜丝腌制后用冷开水淘洗两遍。沥干水分。如果家里人不太喜欢萝卜的辛辣味，可以用50度的温水淘洗，萝卜就没有辛辣味了。
将香葱，白砂糖，生抽，香醋，香油依次放进去调味就好了。想吃辣的可以放辣椒油或辣椒面都可以。
爽口的萝卜丝完成了。开胃又下饭。