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香甜软糯的糯米桂花藕(2/18)
糯米洗净
倒入清水，泡3-4小时
像这种体积膨胀，即可
莲藕洗净，去皮
藕切掉两头，在清洗一遍
用牙签先把一头固定好
从另一面开始灌入糯米
用筷子往孔里戳一搓
大概这个程度就可以
两头全部用牙签固定好
如果藕的头，孔洞太大，怕米漏出来，可以用红枣肉塞实
放入锅中
加入50g红糖，5-7颗红枣
加入清水，末过莲藕即可
大火烧开，小火慢炖45分钟，关火，焖至2小时
捞出，去掉两头
切成薄片，淋上桂花酱
开吃