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英式焗烤布丁，剩吐司变华丽下午茶(2/13)
原料如图。果干我用的每日坚果里面的蔓越莓干+蓝莓干+葡萄干，只放葡萄干也可以。
吐司切掉边，白吐司部分切成3*3的小块。（切掉的吐司边可以碾碎做面包糠）
鸡蛋打散。
倒入淡奶油、糖，搅拌成蛋奶液备用。
焗碗放入黄油。
微波炉中火叮半分钟，黄油融化后均匀刷在焗碗内部，碗壁也要涂哦。
吐司放入蛋奶液中，均匀沾上液体，10秒左右取出，放入焗碗。
全部吐司放入后，剩余的蛋奶液过筛倒入焗碗。
此时可预热烤箱，180度。同时准备一碗热水。
拿一个比焗碗大的烤盘，注入热水，1厘米高就可以。布丁撒上果干，焗碗放入烤盘内。
烤盘入烤箱，180度烤25-30分钟，布丁表面金黄即可。
完成。烤的过程超级香，真·馋哭隔壁小孩。
个人觉得趁热吃更美味，蛋奶香味超浓郁。