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#餐桌上的春日限定#爆炒腰花(2/9)
腰花洗净，控干水分，打斜刀
换方向继续切，每3刀切断为一片
切完的腰花加入料酒姜丝抓匀，用水冲洗去异味
沥干水分，加入生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制备用
起锅热油，加入腰花滑炒至断生
捞出备用
起锅热油，加入青椒洋葱爆香
煸炒出香味后加入腰花
加入盐调味，淋入香油出锅