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莴笋皮炒腊猪脸(
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莴笋皮用热水泡开,锅烧红不放油,将莴笋皮炒干水分盛出备用。
锅烧红入油八成熟,放入腊猪脸,翻炒煸油。
放入莴笋皮继续翻炒
加入切好的朝天椒段继续翻炒。(喜欢辣的可以先将朝天椒放入锅中,煸出香味。)
加入鸡精、食盐、料酒,翻炒一分钟。
加入大蒜叶、香麻油。
淋上酱油,翻炒两分钟,出锅装盘。
真的好吃